“今年的山药一上市价格就比往年低很多,应该是种植的过多了。市场上的价格一般在2.5–3.0 元/斤左右,真的是很便宜。山药的品质也分多种,我一般就买那种粗短的,纤毛细长的,这样的山药炝炒爽脆,炖制软绵,清甜。五花肉融合了山药的清甜,而山药又吸足了五花肉的厚重的浓香,山药变得软糯醇香 —–

热菜 微辣 一小时 普通 蒸 冬季菜谱 主料 五花肉(1000g)干豆角(600g)辅料 姜片(7片)葱花(适量)洋葱(1个)花椒(10粒)豆瓣酱(2大勺)耗油(2勺)小尖椒(2-3个)美味鲜(适量)厨具 煮锅1 将干豆角放入温水里泡开。2 锅里放水煮开,放入五花肉煮至

“食材:
腊鱼适量,扣熟250克,豆瓣酱和干茄子适量,
过程:
1、备豆瓣酱和干茄子,腊鱼及东坡肉片。
2、将腊鱼和扣肉码在碗里,一片扣肉一个鱼夹摆,如图。
3、再把豆酱和茄子码在摆好盘的扣肉上面,
4、放进电压锅里高压20分钟即成。” 展开热菜 半小时 蒸 冬季菜谱 高级