烧 普通 半小时 冬季菜谱 咸鲜 汤羹 主料 鲈鱼(1条)辅料 料酒(适量)盐(适量)糖(适量)姜(适量)色拉油(适量)蒜(适量)香菜(适量)海鲜菇(适量)厨具 炒锅1 鲈鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分2 姜蒜切片,香菜切段3 鲈鱼切成大块4 炒锅加热放油放姜蒜炒出香味5