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主料

胡萝卜 (适量) 香菇 (适量) 猪肉末 (适量) 冬瓜 (适量)

辅料

盐 (适量) 鸡粉 (适量) 蒜、 (适量)

厨具

炒锅

1

 

材料:冬瓜、香茹、胡萝卜、猪肉末、蒜

2

 

猪肉搅成肉末、胡萝卜丁、香茹撕小块。蒜切小段。

3

 

冬瓜切成方块。

4

 

炒锅上火下油烧热、将冬瓜放入。

5

 

冬瓜煎成微黄色,盛起,待用。

6

 

放入蒜炒香。

7

 

胡萝卜、肉沫、香菇依次放下去翻炒。加点老抽。

8

 

加入适量清水煮开,下入冬瓜块。大火烧开,小转10分钟。

9

 

收下汁,放入所需调料即可 。

10

 

开吃了。。。很下饭。。

小窍门:

灵的叨叨:
煎冬瓜的时候,油不要放太多 ,因为冬瓜不会吸油。

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