普通   十分钟   小吃   冬季菜谱   咸鲜   煎   

主料

鸡蛋 (1个) 土豆 (1个)

辅料

面粉 (1勺) 黑芝麻 (适量) 精盐 (适量) 香葱末 (适量)

厨具

平底锅

1

 

1、黄皮土豆1个,鸡蛋一枚、香葱末少许、黑芝麻少许。

2

 

2、黄皮土豆煮熟捣成泥。

3

 

3、鸡蛋打散,倒入土豆泥中搅拌均匀。

4

 

4、加入1勺面粉搅拌均匀。

5

 

5、撒入香葱末、精盐搅拌均匀。

6

 

6、锅内倒入植物油烧热,放入拍打好的土豆模型。慢火煎至金黄。

7

 

7、翻面煎。金黄即可装盘。

8

 

8、香软咸鲜的土豆饼。

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